Cooking

Pancakes time

February 1, 2017

 

Ingredientele necesare:
 
– 2 oua
– 250 ml lapte
– 200 grame faina
– 2 lingurite praf de copt
– ½ lingurita bicarbonat
– 1 plic zahar vanilinat
– doua linguri de zahar
– putin unt
– un varf de sare
 

Mod de preparare:
 
 Amestecati faina cu praful de copt, bicarbonatul, zaharul si zaharul vanilinat. Separati albusurile de galbenusuri. Mixati albusurile pana cand se fac spuma si galbenusurile intr-un alt bol cu un varf de sare.
 
Turnati laptele cu untul peste galbenusuri si amestecati cu combinatia de ingrediente uscate (faina, praf de copt etc.), folosind mixerul. Incorporati albusurile cu ajutorul unui tel. Amestecati cat mai incet pana cand compozitia devine omogena.
 
Incalziti tigaia si turnati putin ulei in ea. Stergeti suprafata tigaii cu ajutorul unui servetel de hartie. Acest procedeu va va ajuta sa obtineti acea culoare maronie pe care o capata in general clatitele americane.
 
Dupa ce tigaia s-a incins bine, turnati un polonic din compozitia de clatite exact pe centrul tigaii. 
 
Se pot servi cu nutella sau cu dulceata. De asemenea, se pot pune sirouri de ciocolata, caramel, capsuni. Cum sunt cele de la Dr. Oetker.
 

 

Photos- galerie personala

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply